Традиционный японский соус сочетает в себе верность классической рецептуре и высокую технологичность в приготовлении. Для многогранности вкуса в составе эфирные масла, куркума, фруктовое пюре и сок. Юдзу традиционно используют для удона, рамена и сашими. Но его свежий, кисловато-фруктовый вкус будет уместен в спагетти, тартарах и даже коктейлях! Бармены активно расставляют соусом Юдзу Tamaki цитрусовый акцент в лимонады, авторские алкогольные и безалкогольные коктейли.